新春走基层

易县凤凰台:满族村的“喜乐年”

 

图为保定市易县凤凰台村。王红 摄

澳门葡京百家樂下载网石家庄2月10日电 (王红)古建丹青展新韵,满家风情迎客来。2月9日,“新时代、新梦想”澳门正规博彩十大网站省网络媒体新春走基层采访团走进了位于易县清西陵景区腹地的凤凰台村,体验充满满族特色的农家乐生活。

凤凰台村始建于1730年,是清西陵——乾隆生母泰东陵的守陵村,距今已有280多年的历史。全村96%以上人口为满族,是一个文化底蕴深厚的满族风情村。2017年在保持整体村落风貌的基础上,村里进行了全面的基础设施改扩建工程,旅游环境、居住环境越来越好,在这里“吃住行、游购娱”样样俱全,游客们可以在欢快的舞蹈和动听的故事中感受新农村的新气象。

图为满族特色菜蒸鹿尾儿。王红 摄

走进凤凰台村的农家院,主人们正忙着准备具有满族特色的菜品。“蒸羊羔…蒸鹿尾儿…松花小肚儿、晾肉、香肠儿……”相声贯口《报菜名》里的不少名菜都可以在这里品尝到。这里的满族菜肴烹饪技艺已入选保定市第五批市级非物质文化遗产项目,今年已经70多岁的“老苏满家乐”传承人苏文华,说起满族特色菜品如数家珍:“这里的满族菜肴烹饪技艺属于北味满族菜肴系,全凭口传心授,主要是用‘围、配、镶、酿’等工艺方法,浓汤厚味而不失软糯清雅”。

和苏文华家一样的“满家乐”在凤凰台村共有35家,从业人员100多人,旅游旺季时,家家爆满,年接待游客15万人次。作为清西陵守陵村,200多年间在对皇陵的管理、修缮过程中,这里还产生了一批技术精湛的古建技术人才,并形成了一整套完善的古建和油漆彩画工艺。全村从事古建和油漆彩画行业的已达到150多人,遍布全国各地,收入可观,成为村民增收的重要途径之一。

图为保定市易县凤凰台村的街道。王红 摄

村支部书记那凤兰感慨地说:“在传承满族文化中,村里建起文化广场和村民中心,村民依靠发展乡村旅游和古建技艺,生活得有滋有味。新的一年,希望西陵古建越做越强,欢迎更多的游客来这里体验我们农民的新生活。”

(责编:陈思危、陈汝健)
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